Ripaus hempeitä sävyjä saapuu Tainan kotiin talven taittuessa kevätpuolelle. Puuterinen roosa on täydellinen pari harmaan sävyille. Sisustussuunnittelijan kodissa yhdistyvät ajanpatinoimat helmet sulavasti linjakkaan moderniin ilmeeseen. Sängyn kauniita, pellavaisia lakanoita ei täällä peitetä päiväpeitteillä vaan ne jätetään esille - rennon ryppyisinä. Keittiössä hurmaa huumaava yrttien tuoksu. Taina ja Jukka rakastavat italialaista ruokaa ja tuoreet yrtit ovat osa kodin lumoa. Tuoksuja Taina voimistaa kynttilöiden avulla. Silmät kiinni laittaessaan voi hyvin kuvitella olevansa Italian auringon alla. Tänään uunista nostellaan pöytään höyryävää patonkia ja jälkiruuaksi herkutellaan munkkipalloilla. Innokkain herkuttelija Hely on varmuudella ensimmäisenä ruokajonossa. Illan hämärtyessä on käsillä talven sininen hetki, silloin kodin kaikki kynttilät antavat valon kotiin, jossa tuoksuu jo keväälle.
Italialainen patonki
1 rkl hiivaa
2 dl vettä
2 rkl öljyä
2 tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
1. Sekoita kädenlämpöiseen veteen öljy, hiiva ja suola.
2. Lisää vehnäjauhot seokseen pienissä erissä.
3. Anna taikinan kohota noin puoli tuntia. Kääntele tämän jälkeen taikina uudelleen pehmeäksi.
4. Jaa taikina kolmeen osaan ja muotoile patongit. Anna niiden nousta hetki uunipellillä. Voitele kananmunalla.
5. Paista 250 asteessa n. 20 minuuttia.
Kiitos Taina italialaisilla mausteilla väritetystä päivästä!
-Ilona-
Puttipajan somisteet Tainan kodissa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti